随后,记者来到海中宝天字行商铺,一名男售货员说他们不出售“被加工过”的海马。该名售货员透露称:“所谓加工,其实就是在海马肚子里填充食用胶,以增加货物的重量”。
该售货员说,加重的海马表面上价格便宜些,但里面没有含多少海马成分;如果除去填加物,低档海马的价格其实比高档海马还要贵。
海中宝商场1066号商铺的女售货员透露,低档海马一般都会填加东西,“有的是打了沙,有的里面混了胶。”女售货员称她所在的店不卖加重过的低档海马。
“那样的海马还可以食用吗?”
“里面是沙呀!你说可不可以吃呢?”售货员告诫说,不管是自己吃还是送朋友,肯定不能买填了东西的海马,吃了可能对人身体不好。
现状
买家多不知海马“腹胀”原因
海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。广东人喜欢用海马煲汤,有数据显示,每年广东地区消费的海马总数量就达到160万只,约200吨。最便宜的正规海马产品都在1000元/斤以上。
连日采访中,记者看到有许多市民前往一德路各商场选购海马,他们大多挑选个头较小的低档货,但绝大部分人不知道这类海马是被人为填充了东西进肚子。
“高档货太贵了,作为我们普通市民来说消费不起。”3月14日,在山海城一家海马商铺,市民赵女士花800元购买了一斤肚子鼓胀、价位低档的海马,打算拿回家泡酒。
赵女士说,卖给她海马的售货员没有告诉她海马鼓胀是因为里面填了东西。
说法
资深中医:
好海马应呈干扁状
3月12日,珠江医院中医科副主任医师孔炳耀看了记者带来的“问题海马”称,他行医34年来,从未见到过肚子“如此饱满”的海马。
孔医师说,在中医学上,按照个体大小和有无硬刺来分类,海马分为三类:海马、刺海马和海蛆。不管是哪一类,在加工成商品时都应去掉内脏。所以被晾干后的海马产品,“都呈干扁状,而不应该是饱满的”。
肚子鼓胀人为填充
记者将海马剖开,拿出里面的物体。孔医师检查了海马和拿出的物体后说,“那绝对不是内脏。”他认为即便被晾干,海马内脏与躯壳之间也会有空隙,不会填满肚子。而且,内脏不会形成结实的一团。
“那也许是塘泥。可是海马不吃泥,海里面也很难吃到这样的泥。”孔医师认为这类“问题海马”在烘干前就被人“做了手脚”。他认为,不管填充物是什么,商家的这种行为其实是在以海马的价格来出售填充物,是欺骗了消费者。
采写:本报记者 周松柏 实习生 袁静